一人暮らしでもちゃんと料理したい！

今日はやっとこさ巨大な山を越えました。

今週提出の四つのレポートを終え、

残っていた発表も無事に終わらせました。

みながパソコンに向かうなか、

院生室で一人机に突っ伏して3時間仮眠、

割と寝れるものですね(笑)

さて今週はまったく自炊できませんでした。

土日はレポートの下準備や草稿、

そして火曜のバイト以外、学校にこもってました。

唐突ですが、料理ができる人って憧れます。

「え、まったく料理できないの！？」

いえ、自分で言うのもアレですが、

人並みにはできます(笑)

学部時代、金銭的にも時間的にも余裕があった頃は

一丁前にアクアパッツァなんて作ってましたね。

あとスイーツを作るのが好きなので

友達の誕生日にケーキを焼いたり

ガトーショコラやパウンドケーキも

よく作っては一人で消費してました。

今、金銭的なこともあり自炊はします。

しかし！！！

野菜スープ、カレー、シチューなど

比較的簡単なものを大量に作って

冷凍保存ばかり。

欲を言うな！なんて思われるかもしれませんが、

自分の中で保存がきいて簡単に作れるものって

結構レパートリーが限られていて、、、

毎日料理を作ったり、

予め一定数レパートリーを作って

保存している人ってすごいな、と思います。

私は料理が得意！とまではいきませんが

決して嫌いではなくむしろ好きです。

しかし料理が得意＝やりくり上手

ではないんですよね。。。

やりくり上手になりたい。

休日中にある程度の品数を作って、

平日はそれをそのまま、またはアレンジして食べる

みたいなやりくり上手になりたいです。

最近の私はと言うと、ほぼ毎日

「あ、やべ、今日も時間と金ないわ〜

コンビニさん助けて〜」

みたいな感じです。

けど、時間はまだしも金はうまいことすれば

コンビニで買うより安くつきますよね。

「下手に自炊するくらいなら外食の方が安くつく」

いや、ほんと言い得て妙だと思います。

レシピサイトとかに上がってる料理で

「簡単」「材料たったこれだけ！」

とうたっているのに、いざ見ると

「貧乏院生ンチにそんな調味料ありませーん！」

ってなることがままあります。

こんな風に色々文句を垂れたり考えている時点で

やはりしっかりとした自炊には

向いていなかったりするのかな、、、なんて

切なくなりますね。

「忙しい」「金がない」ことにかこつけてては

ダメだなぁ…

料理をしっかり勉強したい。